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节气小雪的民间农事习俗简短介绍
小雪这个节气一来，通常就已经意味着气温持续走低，天气寒冷，降水状态由雨变成雪。这时的雪呈现半冰半融状态，又称“湿雪”或“雨夹雪”。下面是小编为大家整理的节气小雪的民间农事习俗，希望对您有所帮助!
节气小雪的民间农事习俗
贮藏蔬菜
北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3——4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。
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