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鱼卵烹饪方法
雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子;盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。下面小编为大家分享鱼卵烹饪方法。
鱼卵烹饪方法：酱烤虱目鱼肚佐鱼卵辣椒
材料
鱼卵辣椒 20g,虱目鱼肚 1片,烧烤酱 酌量
做法
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