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蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。下面是小编精心为你准备的蒸鸡蛋羹的常见做法，希望对你有帮助!
做蒸鸡蛋羹的步骤
1、用一个适量大小的碗,打入两个鸡蛋。
2、用筷子将鸡蛋打散。
3、倒入适量温水,搅拌均匀。放些许盐、鸡精。
4、将葱花散进蛋液当中。搅拌好。
5、放入蒸笼。和平常煮饭一样蒸就可以了,一般米饭熟了,鸡蛋羹也好了。放上些香油就可以了。
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