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释迦果含有丰富的维生素C，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;释迦果纤维含量较高，很适合我们吃。以下是小编收集整理的关于释迦果的营养价值及吃法，希望对你有帮助。
释迦果的营养价值
释迦果主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
每100克释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
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