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土豆的营养价值高，且是人们非常重要的食用材料，土豆的做法多种多样，有些人喜欢炖肉的时候放些土豆，那么土豆炖肉怎么做呢?下面我们一起来看看吧。
土豆炖肉的做法
1、三层肉,肥瘦相切,一定要按照肉的纹路切,否则会非常卡牙。
2、锅里放入适量的油。
3、将三层肉炸下,憋出点油。
4、炸成表面焦黄色,切成2cm大小的块状。
5、土豆去皮,切成小块,然后在泡点水,去掉表面淀粉。
6、将土豆经油炸下。
7、捞起控油。
8、干辣椒,桂皮,香菇。
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