回锅肉的家常做法简单又好吃

admin 2017-03-03 0 次浏览


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回锅肉的家常做法好吃简单易学

回锅肉怎么做?回锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。家常回锅肉的做法是怎样的?下面是小编为你整理的回锅肉的家常做法,不放一起动手试试吧!

回锅肉食材准备

回锅肉家常做法步骤

1.首先将大蒜叶斜刀切段, 梗叶分开。 干辣椒切节 ,蒜子切片 ,姜切片, 葱白切段 。

2.锅中倒入半锅清水, 下入猪五花肉, 煮20分钟 ,煮熟捞出,切成片。

3.锅入油 ,倒入肉片, 煎至微黄, 油脂溢出时 ,倒入漏勺中。

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