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花生油的功效与作用及营养价值
花生油是我们在烹饪里面常用的食用油，说到食用油就第一时间想起的就是花生油，不仅可以为饭菜增色填香，而且还可以为人体补充各种营养素，发挥了各种功效。下面是小编为你收集有关于花生油的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、降低胆固醇。花生油中富含一种物质叫亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。
2、预防肿瘤。花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，对预防肿瘤疾病产生积极意义。
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