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都说腊八节要吃腊八蒜，你知道杏鲍菇炒腊八蒜的做法吗?下面小编精心整理了杏鲍菇炒腊八蒜的做法的相关资料，希望可以帮到你!
杏鲍菇炒腊八蒜的做法
将杏鲍菇切成菱形的薄片。
腊八蒜切成片，葱切小段。
将杏鲍菇倒入热油中，中大火炸到金黄色，捞出
锅内倒少许油，放葱花爆香，倒入腊八蒜翻炒。
倒入炸好的杏鲍菇片。
倒入蚝油和白糖，翻炒几下就可以出锅了。
腊八节由来
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
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