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冬季山药茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥。山药种植需要定时管理与施肥。现在就跟着小编一起来看一看山药施肥与管理的方法，资料仅供参考。
山药施肥与管理的方法
山药苗期和甩蔓期主要长枝叶，肥料以氮为主，现蕾后进入生长盛期，地下块茎开始膨大，需肥量较大，是施肥的关键时期，要氮磷钾配合施用。一、基肥。选好地块，耕前每亩施用腐熟的农家肥2000---4000公斤，三元复合肥60---80公斤，作为基肥，然后将土壤耕翻30厘米耙碎。二、追肥。苗期以氮肥为主，每亩施10---15公斤高氮钾型复合肥。7月上旬每亩施高氮钾型复合肥20---25公斤，并喷施一次0.25%磷酸二氢钾。从7月下旬开始，可喷0.25%磷酸二氢钾2---3次，8月上旬每亩施氮磷钾复合肥20----30公斤。
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