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西餐礼仪点菜礼仪
生活中时常有在外的饭局,除了你做主人请客时可能要点菜,那么西餐的点菜礼仪你了解多少呢?下面小编为你整理了西餐礼仪点菜礼仪，欢迎阅读。
西餐礼仪点菜礼仪
前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以选用很少量的小点心。
1、头盘
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
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