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烧卖与包子相似，它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。下面是小编给大家分享的烧卖的做法，希望你喜欢。
烧卖的做法一：糯米烧卖
食材准备
糯米100克，豌豆15粒，香菇3朵，猪肉100克，面粉250克生抽、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
方法步骤
1.将糯米用凉水浸泡4小时后沥干，蒸15-20分钟至熟。
2.豌豆焯水至断生，泡好的香菇切成小丁。
3.猪肉分切成肥、瘦肉丁，先将瘦肉丁加入1勺生抽和少许淀粉拌匀。
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