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山药不仅美味，而且有很好的养生功效，它富含丰富的淀粉和蛋白质，山药具有很好的补脾养胃、润肺生津、补肾的作用。现在就跟着小编一起来了解一下山药栽培关键技术吧。
山药栽培关键技术
抓好生产管理上的几个主要环节，将会大大提高山药的种植效益。山药栽培管理上，重点要抓好基肥的施用，土壤的疏松，山药种的处理，适时追肥，病害的防治，并且采取措施尽量促进根茎部的生长等环节。
一、土壤疏松好，块茎易膨大。
土壤的疏松对于根茎的伸长和膨大至关重要。栽植沟挖深要达到1米左右，沙质壤土疏松透气，提温快，前期发苗好，有利于块茎伸长;黏重的土壤冷硬，透气差，不利于块根伸长，但肥力好有后劲。不论什么样的土质，可以每亩地掺施牛马粪或粉碎的作物秸秆(麦穰、稻壳也可以)1000公斤以上，这样既增加土壤有机质，又改善了土壤通透性。土壤中的大块石子、砖瓦、沙砾要除掉，以免造成根茎的伤害。挖沟最好提前到封冻前，有利于风化土壤，形成好的土壤结构。灌水应越早越好，以利尽早提升地温。
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