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有些栗子油亮亮十分耀眼，看上去很好吃，消费者在购买时千万不要冲动，鉴别优质栗子的方法有多种，不看很吃亏哦。以下是小编收集整理的挑选优质的板栗技巧，希望对你有帮助。
挑选优质的板栗技巧
1、看颜色：有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡)，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
2、看绒毛：大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
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