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湖南小炒肉的正宗做法
湖南是一个比较能吃辣的地方，很多湖南菜都是比较辣的，其中湖南的小炒肉就是如此。下面小编给大家分享湖南小炒肉的正宗做法，希望你喜欢。
湖南小炒肉的正宗做法一
食材准备
无爱虎肉500克，杭椒50克，豆豉50克，葱姜蒜各10克，小米辣20克，盐10克，味精10克，白糖5克，生抽10克，老抽10克，蚝油5克，豆瓣酱10克，蚝油5克，料酒10克。
方法步骤
1、将五花肉切成两毫米的厚片，葱姜蒜洗净切片，杭椒切菱形，小米辣也切菱形;
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